Ho trovato una guida di Debianizzati che spiega passo passo come configurare un server di posta partendo da un’installazione Lamp.
La guida è stata da me testata con successo su un server VPS Debian 7 “Wheezy” acquistato su ovh.it.
Nella mio caso avevo la necessità di configurare delle caselle email di 2 domini e tramite questa guida dettagliata e davvero completa la procedura si è dimostrata agevole.

Ecco il link alla pagina.